INDIVIDUELLE ERNÄHRUNGSBERATUNG NACH PÄPKI

BEDARFSORIENTIERTE ERNÄHRUNG

Das Konzept der Bedarfsorientierten Ernährung ist aus dem Erfahrungsschatz des Heilpraktikers Heinrich Tönnies (1936-2006) entstanden, der gezielt Nahrungsmittel zum Heilen von physischen und psychischen Erschöpfungszuständen und zum Aufhalten von Erkrankungen eingesetzt hat. Durch seine gute Beobachtungsgabe und durch ein gutes Körpergefühl ist es ihm gelungen, ernährerische Ungleichgewichte aufzuspüren und mit Wissen aus biochemischer und ökotrophologischer Fachliteratur abzugleichen und zu ergänzen.

Wir leben in einer Zeit mit viel Hektik, hohen Ansprüchen und ständiger Leistungsbereitschaft. Das hohe Leistungsniveau am Tage bedarf einer Phase der Ruhe und der Erholung, in der sich der Körper regenerieren kann und Energiereserven für den kommenden Tag aufbauen kann. Das Konzept der Bedarfsorientierten Ernährung nach Tönnies hilft dabei, den individuellen Bedarf zu erkennen, um den Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die er zur „Wartung“ bzw. zur Gesunderhaltung benötigt.

ES IST NICHT IMMER LEICHT

Es ist nicht immer leicht, den individuellen Bedarf an Nährstoffen zu erkennen und den Appetit mit Lebensmitteln zu stillen, die für die eigene Gesunderhaltung und für die seiner Familie notwendig sind. Unterschiedliche Tagesinhalte, Wettereinflüsse sowie individuelle Gesundheitszustände fordern immer wieder eine auf den aktuellen Zustand angepasste Ernährungsweise. Diese sollte zum Ziel haben, sowohl Leistungsfähigkeit, als auch Erholung nach einem intensiven Alltag sowie den Aufbau von Energiereserven für den kommenden Tag zu ermöglichen.

Störungen im Wohlbefinden, Erschöpfungszustände, Neurodermitis, Hyperaktivität, Kopfschmerzen und andere „Alltagswehwehchen“ sowie das Entwickeln von Überempfindlichkeiten und Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln zeigen an, dass dem Organismus nicht immer die passenden Nährstoffe zugeführt werden. So hat Heinrich Tönnies, der Begründer der Bedarfsorientierten Ernährung, immer darauf aufmerksam gemacht, dass der Bedarf an bestimmten Nährstoffen bei jedem Menschen und von Tag zu Tag unterschiedlich sein kann, und keinen allgemein gültigen Angaben unterliegt.

Gerade in Zusammenhang mit der neuromotorischen Förderung der Entwicklungs- und Lerntherapie nach PäPKi® ist der erweiterte Blick auf mögliche Ernährungsungleichgewichte beim zu behandelnden Kind und beim Erwachsenen sinnvoll. Viele Verhaltensauffälligkeiten können durch gezielte Ernährung gemindert, sowie das Durchhaltevermögen und die Aufmerksamkeit verbessert werden.

Das gezielte Beurteilen der Situation durch Antlitzdiagnostik hilft bei der Lösungssuche und verbessert somit die gezielte Förderung des Kindes oder des Erwachsenen. Die Anwendung der Bedarfsorientierten Ernährung nach Tönnies ist daher eine gute Ergänzung zur alltäglichen Arbeit  sowie auch für einen selbst, um den Alltag gut zu meistern.

UNTERSCHIEDLICHE KINDER BRAUCHEN UNTERSCHIEDLICHE ERNÄHRUNG

Unterschiedliche Kinder brauchen unterschiedliche Ernährung, z.B.:

  • Das Überhitzte Kind mit hyperaktiven Phasen
  • Das bleiche, hyperaktive Kind
  • Das ständig müde wirkende Kind
  • Das ständig erkältete Kind
  • Das lustlose Kind

Genau so ist das auch mit uns Erwachsenen! Gesunde Ernährung ist nur dann gesund, wenn sie unseren individuellen Bedarf berücksichtigt, wie etwa den Gesundheitszustand, Ernährungszustand, Leistungsforderungen, Lebensgewohnheiten, Alter, Geschlecht, Klima und die Umweltbedingungen.

Bei der Antlitzdiagnostik zeigt unser Körper an Händen, Kopf, und Gesicht viele Informationen über unseren Ernährungszustand. Unterschiedliche Stellen weisen auf einen Mangel oder auf einen Überschuss hin, auch wenn wir diesen Symptomen keine Aufmerksamkeit schenken. Z.B. bräunlich gefärbte oder trockene Gelenke, rissige oder abblätternde Nägel, Entzündungen oder Hornhaut, glühende Ohren, Akne oder Neurodermitis können wenige von vielen Anzeichen sein.

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